Von Las Corralizas aus ermutigen wir Sie, Pilze in die Sierra de Albarracín zu bringen.

Stellen Sie sich vor Schlafen zu sein UMGEBEN VON PILZEN, das ist was in unserer Installation passiert, einfach weil wir Teil des Waldes sind.

Die Sierra de Albarracín hat einen außergewöhnlichen mykologischen Reichtum, innerhalb der essbaren Arten können wir 39 der 58 essbaren Wildarten finden, die im Königlichen Dekret 30/2009, 16. Januar, von den hygienischen Bedingungen für die Kommerzialisierung von Pilzen zur Verwendung bei Nahrungsmitteln enthalten sind. Sie können auch andere essbare hochwertige nicht handelbare Arten wie Candida (Leucopaxillus candidus) oder Mühle (Clitopillus prunulus) finden.

Die Häufigkeit dieser Arten ist abhängig vom Wetter, aber auch in unpassenden klimatischen Jahren gibt es immer essbare Arten, die wir sammeln können.

In Fortsetzung der im Jahr 2014 begonnenen Arbeiten fördert die Region Sierra de Albarracín weiterhin eine übergemeindliche Perspektive und einen partizipativen Ansatz mit den verschiedenen beteiligten Sektoren (Comunidad de Albarracín, Verbände, Gemeinden, Gesellschaften, Eigentümer von Immobilien, Körperschaften) der Sicherheit, etc.), das Projekt genannt: "Mykologische Nutzung der Region der Sierra de Albarracín" (AMICO).

Dieses Projekt hat folgende Hauptziele:

Gewährleisten Sie eine rationale Nutzung der Ressource
Garantiere seine Erhaltung
Sensibilisierung, Aufklärung und Information bei der Ausübung dieser Aktivität
Zusammenarbeit mit dem Tourismussektor, um den Wert des mykologischen Tourismus zu steigern
Nutzen Sie die Ressource als Motor für die lokale Entwicklung.
Dieses Verordnungsprojekt wurde an das Dekret 179/2014 der Regierung von Aragon vom 4. November angepasst, das die Sammlung und Verwendung von Waldpilzen in Waldgebieten regelt